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在面板上先撒入一点干面粉,将面团拿出来,继续揉成光滑面团,用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子,我一般做的馒头比较小,是50克。拿出其中的一个,用手虎口来回...
做法如下:食材:中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。...
6、最后,在做上一步的同时,凉水入锅,中火烧开,并用中火蒸馒头,30分钟即熟。焖3分钟即可。
你吃过这样的馒头吗
1、用料:低筋面粉200克,水(牛奶115克)100克,酵母3克,糖20克 2、准备好原料,将牛奶和糖稍微加热至40度左右,加入酵母,搅拌至糖溶化。3、面粉过筛,挖个大坑...
家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4...
面棍子两端切下来不平整的面团别丢弃,用来做花卷。 4. 把整形好的馒头排放在蒸笼内(图2-4), 盖起做最后发酵40~...
蒸馒头是一种传统的中式面点,制作过程相对简单,但要做得好吃,还是需要一些技巧和经验。以下是一份蒸馒头的实用教程:材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫...
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