第1步、鸡爪剪去脚尖,清洗干净。第2步、冷水下锅,焯水,水开后略煮。第3步、准备好调料。第4步、鸡爪捞起后冲洗干...
1、将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水,自己配制卤水。我放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。也有现成的卤料卖。水开后,大火放鸡爪...
1、准备好食材,鸡爪清洗干净放入密实袋,加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水,煮沸。2、水沸后下鸡爪,再次沸腾后关火,流水冲洗干净后沥干水分。3...
1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3.热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣...
红烧鸡爪的做法图解33.鸡爪去指甲对半切开或者不切装去盘中备用,姜切丝,蒜切片,葱切段;红烧鸡爪的做法图解44.油锅烧热,烧油的时候把豆瓣酱,八角,花椒,冰糖...
1、材料:鸡爪200克;八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。2、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮...
1、准备好所有食材。2、鸡爪剪去脚尖,清洗干净。3、对半切开。4、鸡爪冷水下锅,水开后继续大火煮3分钟。5、鸡爪煮...
红烧鸡爪材料:鸡爪佐料:生姜、小米椒、香叶、八角、冰糖做法:1.鸡爪剪指甲、冷水下锅(生姜、料酒、香叶、八角)煮开2.鸡爪去浮沫捞出洗净3.起锅烧油,放几块冰糖炒出糖色4.加入鸡爪翻...
步骤 1.将鸡爪去脚趾甲,洗净。2.香叶,八角,桂皮和花椒准备好。3.鸡爪过水后洗净,从中间切两半。4.将鸡爪放入高压锅,加清水,加入八角桂皮花椒。5.往锅里加入...
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