1、水煮鱼片,主料:青鱼150克,辅料:鸡蛋清20克,调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克。将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入...
酸菜鱼 原料:巴沙鱼一袋、酸菜半包、蛋清一个、花椒一小撮、鸡汁 / 味精少许、盐 / 胡椒粉 / 淀粉 / 姜 / 野山椒 /...
做法:1、将龙利鱼斜刀片成薄片。2、加入几滴料酒和少许盐。3、用手抓匀腌制一会儿。4、将鱼片汆烫至断生。5、将汆...
1.在市场上买一个新鲜的鲳鱼,买的时候让商家帮忙弄死。你带回家后,我们只需要简单处理,用剪刀把鱼鳍剪下来。我们...
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步骤1 准备原材料 步骤2 片鱼片,在于还未完全解冻的时候比较好片 步骤3 葱姜切片,蒜瓣拍碎,小葱打结,留一部分小葱叶切碎最后点缀使用。豆芽清洗控水。木耳撕成...
懒人水煮鱼的做法大全如下:工具/材料:鱼、刀、姜蒜、干辣椒、花椒、辣椒面、郫县豆瓣酱、厨房纸、盐、料酒、胡椒...
做法 1、鱼头鱼骨和鱼片洗净分开装碗,分别加入盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右;2、酸菜洗净用手挤干水分,切成块备用;姜蒜,泡野山椒,小米椒剁碎...
方法:1、鱼片成片 2、用蒜末,姜末,黄酒 3、生抽,4、生粉腌好。备用 5、鱼骨剁小块,准备两片生姜 6、酸菜用流水...
1、老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段。2、锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下。3、放料酒、适...
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