十大经典蒸菜:粉蒸肉、蒸水蛋、蒜蓉粉丝蒸虫草花、蒸鸡腿、蒸鱼、豉汁蒸排骨、蒸鲍鱼、蒸南瓜、蒸豆腐、蒸茄子。1...
1、肉末蒸豆腐:肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴,豆腐滑嫩2、粉蒸肉:粉蒸肉是一道美味可口的蒸菜,最早起源于江西3、...
六:鲜蘑蒸鸡:(西北菜)主料:鸡一只(约两斤),鲜蘑50克,葱段、姜片各适量,绍酒1茶匙,糖半茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量。做法:1、把鸡洗净,剁成块;将鲜蘑洗净,切成厚片待用...
炮蒸是天门蒸菜的特长之一。因为出锅后要浇上一勺热油,发出噼里啪啦的声音,宛如鞭炮而得名。最出名的就是炮蒸鳝鱼。 ▲ 天门人还会制作外形更加好看的竹编炮...
9.清蒸武昌鱼:清蒸武昌鱼是湖北省的地方风味,是鄂菜的主菜。要做这道菜,对原料的选择要求很高。通常你只用团头鲂,这样才能更好的保证鱼形完整,肉质白亮,肉质晶莹。...
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酱梅肉荷叶饼是山西的十大名菜。酱梅肉荷叶饼是一道非常好吃的蒸菜。一般是用荷叶饼夹酱梅肉一起,口感:香咸可口,软烂入味,肥而不腻,酱香味十足,非常不错。酱...
1、四星望月 四星望月是江西的十大名菜之一,四星望月也是江西赣州的传统名菜。四星望月是一道非常好吃的蒸菜,主要选用草鱼作为原料,将草鱼处理后洗净切薄片装盘...
“面粉蒸猪肉”在绵阳很流行(包括天门、洪湖、潜江和绵阳,现在改名为仙桃)。素有“蒸菜之乡”和著名的“绵阳三蒸...
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