泡茶的过程的术语,我整理,欢迎阅读!工夫茶的冲泡流程;01鉴赏香茗主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍...
5. 赏茶:即品茶,是泡茶时必不可少的一个环节。通过闻、看、品、吸等方式,观察茶叶外貌,闻茶香,喝茶汤,品茶味,让人们了解茶叶的质量特征。6. 茶台:放置茶具...
1.浸泡:指将茶叶放入热水中,浸泡一定时间使茶汤浸出。2.冲泡:指用热水快速冲泡出茶汤。一般适用于绿茶、花茶和白茶等分类。3.沏茶:指冲泡出茶汤后,用过滤网过滤...
一、干茶色泽术语 油润:干茶色泽鲜活,光泽好。枯暗:色泽枯燥,无光泽。调匀:叶色均匀一致。花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底 二、汤色术语 清澈:清...
香气术语高香:茶香持久而高扬。纯正:香气适中,无异味。平正:香气低沉,但无杂味。低:香气微弱,无粗重气息。钝浊:香气沉闷,不畅快。闷气:闷而不畅,缺乏清...
二、泡茶器具 名茶与茶具总是珠联璧合。茶道品饮的茶具都十分考究,如能备有一套小巧精致的茶具,称为茶房四宝,即:潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁...
(中国茶叶网)洗茶、醒茶、润茶,这三个泡茶过程中的专业术语,各自有其独特的含义和目的。以下是关于这三个步骤的详细解析。洗茶洗茶,字面意思是清洗,主要是去除...
三、冲泡步骤 投茶:根据饮茶人数和茶叶的特性来确定投产量,普洱的投茶量为4-5克左右,由于普洱茶水浸出物比较丰富,故选择适应的茶具、标准的冲泡技巧,一般一泡...
正式泡茶开始,注入沸水时,需注意壶嘴的“点头”三次,避免一次倒满。接下来是“春风拂面”,通过壶盖滤去茶末,保持茶汤清澈。封盖并用沸水浇遍茶具,以锁住茶香...
- 对汤色、香气、滋味等关键术语进行了具体描述,如金黄的茶汤、花果香、醇厚滋味等。三、环境要求 - 泡茶环境需光线柔和、明亮,无阳光直射,保持室内宁静,无异...
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