1、食材:琵琶腿4只、生姜8大片、盐焗鸡粉30g、植物油2大勺、生抽10ml、老抽少许、糖 5g。2、去菜市挑选新鲜的琵琶腿,将鸡腿洗净,沥干水分,备用。3、腌制:将盐...
步骤一:香葱切成葱段,然后洋葱去皮之后就切成小片,姜的话有事切成姜片,这时候就可以放在盘里面,准备备用;步骤二:下面开始准备好琵琶腿,琵琶腿的话需要用清...
(1)准备琵琶腿,用刀在琵琶腿上划一圈,把肉从中间分离出来。(2)将分离好的琵琶腿放入碗中,加入葱姜蒜末,倒入料酒、生抽、耗油,再加入奥尔良腌料,将手洗干...
1.琵琶腿洗净,沥干水分后在表皮上划上几刀 2.大蒜切末 3.琵琶腿放盆里,倒入蒜末 4.加料酒 5.加入白糖和三勺红油豆瓣酱 6.加三勺海鲜酱 7.琵琶腿跟酱料充分拌匀 8...
麻辣鲜香的口水鸡,看着就让人馋涎欲滴
腌制琵琶骨,依自己的口味,盐适量,只要抹均匀就可以。一般一斤肉大概要5克盐,一般家用的调味罐的小匙满满一匙是3克。做菜其实最重要的还是感觉,做多了感觉就来了。
我觉得适量就可以了,一般腌制的话,盐会比较多,你根据它一斤的重量,放200克吧
一、给现宰杀的鸡肉去腥 【原料】盐、胡椒、啤酒 【方法】1、在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡;2、分别加...
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的...
很好吃不会腥,会有一股木头的清香
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