1、先将草鱼洗净(买活的草鱼哦);2、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟;3、将姜切丝,蒜拍扁,放入鱼肚子里;4、锅内加水烧开,将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟(大...
制作:将洗净的草鱼两面斜切出花刀(每面3刀即可)沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜(一个花刀口夹一种)鱼肚内放上葱...
清蒸草鱼的做法 1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜 2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得...
1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专...
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清蒸草鱼 用料 葱丝少许 姜丝少许 打算两瓣 蒸鱼豆豉 2茶勺 油 5ml 花椒少许 盐少许 料酒 2茶勺 做法 先把鱼用料酒...
清蒸鱼怎么做?
清蒸鱼 〖主料〗草鱼1只500克。我们一般是选择草鱼的,鱼太轻或太重都不容易掌握生熟的火候。〖配料〗老姜、葱、香菇末、肉粒各适量。〖调料〗酱油、麻油、盐、猪油...
1, 我们先把买好的草鱼,把鱼的鳞片给刮干净,再把鱼脑袋里面的腮给掏出来,再把鱼肚子里面的东西给清洗出来。再把鱼从中间切成两半,放在盘子。然后用料酒和盐、...
要想做顶级的清蒸鱼,食材就必须保证鲜活,才能最好的保证蒸出来的菜品的鲜美。如果食材是死的,基本是达不到题主所...
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