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1.准备一条草鱼,叫鱼摊老板宰好,然后再清洗干净,去掉鱼鳍,再从刀背处切成一块块,不要切断,在肚子那边还连着一点肉就可以了。2.草鱼放入盆中,往里面调入料酒...
1、草鱼最好选择三斤左右的,切鱼块的时候要切均匀一点。2、腌制草鱼的时候加香醋更容易去腥味,鱼肉也会更嫩滑一点。不要放淀粉,不然焗的时候会粘锅。3、先把草...
1.首先将准备好的草鱼一条,去除它的内脏,然后将鱼的腥线去除。从鱼的两面改上一个花刀。只是横切几下就可以了。这样就防止伤手了。2.处理好的鱼,我们在表面拍上...
1.首先,我们准备一条现杀的草鱼,再把它彻底清洗一下,去除残留的鱼鳞、洗净血渍。然后从鱼头开始下刀,沿着鱼的脊背,间隔一厘米切上一刀,不要直接切断,像这样...
做法: 1、将草鱼去鳞剔骨,剔好的肉用盐、胡椒粉略腌。 2、将腌好的鱼蘸上干面粉,入油锅煎成金黄色。 3、将煎好的鱼...
草鱼别再红烧了,试试这样做,不用一滴水,又香又下饭太好吃了
第一步“处理草鱼”:先杀鱼去除鱼鳞,洗净切成合适大小鱼块,鱼杂用剪刀剪开洗净切段备用。第二步“煎制鱼块”:起锅烧热,下入适量冷油,油5成热下入鱼块油煎,...
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食材:鲩鱼腩(也即是草鱼),姜,蒜,红葱头,红辣椒,葱 调料:盐,料酒,生抽,蚝油,糖,鸡粉,黄豆酱,生粉,...
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