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莲藕糯米丸子最正宗的做法

发布时间：2024-07-22 18:33
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1、食材：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍，用网...

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1、把藕弄成丁，可以擦成丝再切。放入肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、香油、糯米粉拌馅；2、把糯米洗净后泡上至少30分钟以上，也可以提前泡上，用时沥干水分；3、...

藕粉或者糯米粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉。...

糯米肉圆的做法糯米煮熟（稍微干点）请点击输入图片描述生姜细末或生姜水请点击输入图片描述肉末+调料（如果对...

做法如下：1、莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，指天椒切碎；2、藕片开水下锅煮半分钟，捞起；3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；4、取净锅烧热，...

炸莲藕素丸子：将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，然后放入盆中，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，将其搅拌均匀，按以上炸制素丸...

［做法］1、所有材料放入钢盘，用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味，平铺于钢盘内，不要重叠。2、用猛火蒸8分钟至熟，熄火，撒上冲菜丝和葱段拌...

做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里...

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、...