1. 毛里求斯美食之一是咖喱鸡肉大虾,这里的明虾先用炭火烤制,然后淋上肉汁和咖喱汁,通常搭配薄饼或白米饭食用。这道菜展现了东西方饮食文化的融合,非搭碰洲人...
1. 摩洛哥的塔吉锅(Tagine):这是一道用慢火炖煮的菜肴,通常使用粘土锅具烹饪,食材包括肉类(如羊肉或鸡肉)、蔬菜、干果和香料。塔吉锅以其香气四溢和浓郁的...
1. 木薯(Manioc/Cassava):在非洲,木薯是许多国家的主食之一。它经晒干、研磨后可制成粉,或是直接烤熟食用。木薯粉可以煮成糊状,称为“sadza”,通常搭配肉类...
1. 南非香肠:这种美食由碎牛肉和独特的南非混合香料制成,是南非烤肉野餐中最受欢迎的食物之一。2. 烤肉串:在南非街头,烤肉串被称为"chien",法语意为小狗。这...
非洲人吃的美食有木薯、玉米、海鲜以及热带水果等等。去过非洲的人都知道,当地没有太多食物可以被称为美食,尤其是...
坦桑尼亚的乌刚达(Ugandi):这是一种用玉米粉和木薯叶制成的小吃,通常在街头市场上出售。它的口感既有嚼劲又有点粘稠,是当地人喜爱的零食。塞内加尔的蒂亚尼(...
1、肯尼亚——食肉苑烤肉 提及肯尼亚,人们往往首先想到的是野生动物和马拉松运动员。然而,肯尼亚的美食同样别具特色。其中最知名的餐厅当属“食肉苑”。在这里,...
肯尼亚的乌伽黎(Ugali):乌伽黎是东非地区的一种主食,由玉米粉和水混合煮成,口感类似于意大利面食。乌伽黎通常与炖菜、烤肉或蔬菜一起食用,可以用手抓或用勺...
1. 非洲野生烤鱼 这条鱼是在一次出差途中,在安哥拉的宽扎河畔的一家路边餐馆享用的。若非身在此地,我或许不会尝试这道看似不甚吸引人的菜肴,因其周围总有成群的...
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