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南京盐水鸭做法配方视频

发布时间：2024-07-24 11:19
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南京盐水鸭的做法:食材:主料: 光嫩鸭1只辅料: 葱两条, 姜一块,大茴香10克,盐10克,味精5克花椒10克,五香粉10克, 黄...

步骤：1、鸭腿洗干净用冷水浸泡20分钟，其间换几次水。2、捞出沥干水。3、加盐，揉搓均匀。4、加花椒揉搓均匀。5、...

1、咸水鸭开袋后，去掉鸭屁股，上过蒸透，蒸透即可，不要时间太长。2、蒸透后用刀切成小块，整齐的码在盘中，将孜然...

盐水鸭的做法：1、把新鲜鸭子的爪子和翅膀切去，从鸭的翅根开一个小口，取出鸭的内脏，把鸭清洗干净，沥干水分。2、取适量食盐和适量小茴香放在锅中炒制，炒至盐呈...

南京盐水鸭的做法：1.将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。2.炒锅放在火上放入...

南京盐水鸭的做法如下：1、花椒与盐一起炒至出香，并变色。2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰箱腌制1~3天。3、煮锅内放入水，加入茴香、八角...

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江苏盐水鸭的做法 1、花椒和食盐一起加入炒锅内，用中小火不停的翻炒食盐，食盐会由原来的白色逐渐变至微黄，且花椒...

南京盐水鸭的做法如下：1、花椒与盐一起炒至出香，并变色。2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰...