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做法 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。2、鱼片均匀裹上生粉,也就是玉米淀粉。3、锅内油烧热至6到7成热,下鱼片炸。4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。5、锅里...
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准备一条草鱼,把鱼骨去除,鱼肉割成薄片,倒点蚝油、料酒、鸡蛋清腌制十分钟,起锅烧油,把鱼片放下去煎一下,再倒入清水,然后放入少许辣椒,调好味,煮熟即可。
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水滑鱼片的做法步骤:1、将草鱼去头去骨片成鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,蛋清,水淀粉抓匀稍腌;2、黑木耳泡发后撕成小朵,黄瓜洗净切片;3、热锅上油,油热后,下...
鱼片可以用来做成好吃的香煎薄鱼片,常见做法如下:准备材料:鱼片1盒、料酒1勺、胡椒粉1/5勺、生粉1勺、盐1/6勺、...
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