1、1个茄子洗净去蒂,切成5mm左右的片状 2、180g鲜虾仁去虾线洗净剁碎,120g猪肉糜中打入1个鸡蛋,20g葱姜水,分多...
做法:1、肉馅内加入葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白,搅拌均匀待用。蒜泥倒入生抽...
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步骤一,茄子洗净擦干茄子表面水分 步骤二,把茄子切成一刀连一刀断的厚片 步骤三,准备好调肉馅的菜花和姜末 步骤四,调茄盒馅,肉里加入葱花,姜末,花椒面,料酒,生...
茄子的做法很多。常见的有红烧茄子、家常炒茄子、鱼香茄子、蒜香烤茄子、肉末茄子等等。第一种:红烧茄子 1.将茄子...
1 食材准备 步骤step 2 调酱汁:半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕...
溜肉段烧茄子的做法 沉淀淀粉做糊儿,最好如果你晚上做,早上起来就把淀粉与水混合放置在阴凉处沉淀,在要做菜的时候把表面的多余水分倒掉。淀粉与水的比例应该是...
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1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出。2、锅中留油,...
肉沫茄子要几个茄子 一般1-2即可。肉末茄子一般只需要用到1-2就可以了,1-2茄子就可以做到一盘比较丰富的肉末茄子,可以够2-3人食用。但是制作肉末茄子的茄子用量...
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