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1、首先将草鱼剁去鱼鳍,切下鱼头,如下图所示:2、鱼平放一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下,如下...
1、先用刀背处把这些鱼鳞刮干净,用剪刀将鱼鳍剪掉。用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼...
教您剔鱼骨
(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左...
1、选用草鱼一条,将两边的鱼肉起边分离。2、用刀背剁碎轻剁鱼肉。3、用刀刃轻轻的刮鱼肉,让鱼肉顺着刀片一起被刮下来,这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺。4、如...
首先将草鱼清洗干净,然后将草鱼的头、尾、鳍全部去掉,只留下草鱼身体的中段,随后将鱼剖开,再把中间的脊骨去掉,顺着鱼刺的方向切成大块,并剔除中间的小刺,最...
1、将杀好去鳞的鱼洗净后如图,鱼肉上有一排小白点,用手摸上去有点咯手,这就是三叉刺的中间一根,刀就从这里贴着...
草鱼去鱼刺的方法:草鱼表面撒上一层盐,揉搓后放入清水清洗;草鱼去头,顺着背从鱼头划至鱼尾,慢慢将肉片下即可去除鱼刺。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草...
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